सामग्री
2 लीमोंग्रस4 चूने पत्ते, डंठल हटा दिया
2 लाल मिर्च, कुचले गए
3 लहसुन लौंग
उंगलियों की लम्बाई का टुकड़ा ताज़ा जड़ अदरक
4 त्वचा रहित चिकन स्तन
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
1 टेस्पून तिल का तेल
1 चम्मच मिर्च पाउडर
50 मिलीलीटर मछली सॉस
1 लाल प्याज, कटा हुआ
3 चम्मच चूने का रस
मुट्ठी भर प्रत्येक टकसाल, तुलसी और धनिया पत्ते, मोटे तौर पर कटा हुआ
पिरस ना
3 बेबी रत्न लेटेस, पत्ते अलग होते हैं
1 ककड़ी, बीज हटाए गए और स्ट्रिप्स लंबाई में कटौती
200 ग्राम बीन्स स्प्राउट्सचूना wedges, सेवा करने के लिए
तरीका
- मोटे तौर पर lemongrass, चूने के पत्तों, लाल मिर्च, लहसुन और अदरक काट, फिर एक प्रोसेसर में उन सभी को फेंक और जब तक सब कुछ बहुत पतले एक साथ कटा हुआ नहीं है। चिकन स्तनों को छोटे टुकड़ों में छान लें।
- एक उच्च गर्मी पर एक ऊनी गरम करें और वनस्पति तेल और तिल का तेल जोड़ें। कीमा बनाया हुआ चिकन और मिर्च के पाउडर को जोड़ने से पहले थोड़े समय के मिश्रण और फ्राले में फेंको। 4 मिनट के लिए चिकन को तलना, फिर मछली सॉस में छिड़क लें। गर्मी को थोड़ी सी नीचे दबाएं और चिकन और मछली सॉस को एक और 4 मिनट के लिए बुलबुले में डाल दें, सरगर्मी करें, फिर कटा हुआ लाल प्याज जोड़ें और दूसरे मिनट के लिए पका लें।
- गर्मी से निकालें, चूने का रस डालना और जड़ी बूटियों में टॉस करना। सलाद के साथ शाकाहारी और एक चूने की कांटे की तरफ से परोसें।
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