Patishapta एक लोकप्रिय बंगाली मिठाई है परिष्कृत आटा, चावल का आटा और सूजी के साथ पतले क्रेप्स बनाया गया है एक स्वादिष्ट नारियल और गुड़ भरने के साथ भरवां।
Patishapta की सामग्री
बल्लेबाज के लिए:1 कप परिष्कृत आटा / मैदा
1/2 कप सोजी
1/4 कप चावल का आटा
1 1/2 से 2 कप दूध
पेटीपेटा को खाना बनाने के लिए तेल
भरने के लिए:
3 कप पीस नारियल / खोया
2 चम्मच शक्कर / तारीख गुड़
3-4 हरे इलायची
कैसे पतिपति बनाओ
भरने के लिए:1. एक व्यंजन मिक्स में नारियल या खवा को चीनी या गुड़ के साथ और कम लौ पर रखो। यदि खाया के साथ बनाते हैं, तो थोड़ा दूध जोड़ें।
2. इसमें इलायची जोड़ें।
3. मिश्रण को सरगर्मी बनाओ जब तक यह चिपचिपा न हो। ठंडा करने के लिए एक तरफ रखें इस प्रक्रिया में 15-20 मिनट लगेगा।
पतिपति के लिए:
1. एक कटोरी में मैदा, सोजी और चावल का आटा लें।
2. दूध जोड़ें इसे ध्यान से किसी भी गांठ नहीं बनाते हैं। आधे घंटे के लिए मिश्रण रखें।
3. गैर छड़ी पैन को धो लें। थोड़ा तेल डालें उस पर मिश्रण की एक पतली परत डालो और बाड़ के साथ जल्दी से इसे फैल गया।
4. इसे भरने के बीच में भरकर भरें और इसे रोल करें। जब तक कि रंग हल्का भूरा नहीं है, तब तक रुको।
5. प्लेट पर इसे रखें। गर्म या ठंडा परोसें।
6. युक्ति: आप इसे सेवन करने से पहले गाढ़ा दूध डाल सकते हैं।
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon